Μια υδροπονική φάρμα κάτω από τους δρόμους του Παρισιού

Μια παρέα Γάλλων έχουν ξεκινήσει μια πρωτότυπη startup με την μορφή μιας υδροπονικής φάρμας κάτω από τους δρόμους του Παρισιού.

Μέσα σε ένα εγκαταλελειμμένο γκαράζ αυτοκινήτων, κάτω από την συνοικία Λα Σαπέλ, η δεκαμελής ομάδα ονόματι Cycloponics έχουν ξεκινήσει από το 2016 μια υδροπονική εγκατάσταση όπου καλλιεργούν μαρούλι, βότανα, ραδίκια και μανιτάρια.

Μέσα στην υπερσύγχρονη αυτή "Σπηλιά" (έτσι ονομάζεται, la caverne) και με την βοήθεια ειδικών λαμπτήρων LED που μπορούν να υποκαταστήσουν αποτελεσματικά το φυσικό ηλιακό φως, ήδη καταφέρνουν κάθε μήνα να έχουν σοδειά περί τα 300 κιλά ραδίκια και 2.5 κιλά μαρούλι.

Κατόπιν, η ομάδα τα πουλάει σε τοπικές λαϊκές αγορές και παντοπωλεία.

Όπως λένε οι Cycloponics, απώτερος στόχος τους είναι να φτάσουν να έχουν μια ετήσια σοδειά άνω των 50 τόνων φρούτων και λαχανικών.